Le Brownie
Moderne et convivial, présenté entier dans son moule, il est à partager en famille. Idéal pour fêter un anniversaire ou le jour d’Halloween.
L'Authentique
Nature, enrichi de délicats morceaux de poires ou de raisins, au Cognac ou au sel de l'Ile de Ré, l'Authentique est un gâteau élaboré à partir d'une recette traditionnelle bretonne. Rehaussé d'un délicat filet de beurre, l'Authentique est cuit dans son moule, doré à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
La bûche de noël
Précurseur dans les années 50, Colibri a toujours conservé sa place de leader sur ce marché. Les bûches sont roulées à la main dans le plus grand respect de la recette traditionnelle : une génoise enrobée d’une délicieuse couche de crème pâtissière et d’un nappage vanille, chocolat, café, praline, fruits des bois, poire belle-hélène, abricot ou écorces d’oranges..
Les gâteaux familiaux, pour les fêtes, et boîtes en fer traditionnelles
Comme la bûche de Noël, les gâteaux de la St Valentin, de Pâques et de la Fête des Mères accompagnent les événements familiaux dans le même souci de qualité. Fabriqués à la main, ces gâteaux fourrés praliné sont relevés d’une crème au beurre et recouverts d’éclats de cacao.
Gâteaux et pâtisseries aux saveurs subtiles, élaborés à partir de recettes traditionnelles à consommer en famille et entre amis.
